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遵循古法藥膳配方,為您推出四款【御膳漢方養生湯品】冷凍宅配湯品!

2021-09-21

遵循古法藥膳配方,為您推出四款【御膳漢方養生湯品】冷凍宅配湯品

即日起預購,10月1起提供冷凍宅配,秋節時分暖暖喝、溫和補氣又養生!

在桂田的飲食時光,展現台南城市文化的力量;職人們注重並順應節氣的更換,在時節變換中尋找屬於每個季節的獨特養生湯品。穿越一年四季,以在地時令食材,精心熬製,用料豐盛,但在烹調調味上,則吸取現代觀念,注重衛生及排除味精等人工甘味。

於秋節時分,遵循古法藥膳配方,推出四款冷凍宅配湯品【御膳漢方養生湯品】

1.〔滋補強身〕二仙膠雞肚鱉燉湯

產品說明:

一生二,二生三,三生萬物《水滸傳》有一百零八條好漢,功夫菜有一百零八道好菜,你聽過其中之一道的神仙爐嗎?用二仙膠,豬肚,甲魚等食材入菜,慢火熬製數小時的精華,加上新鮮現宰烏骨雞烹製而成的美味。層層交疊展現功夫,將甲魚、豬肚、雞、套疊在一起,肉質彈牙滑嫩,交疊膠原蛋白,以二仙膠中藥材調味不過重,但鮮甜美味,湯頭味道醇厚、滋補強身、增強體力、回甘久久不散!

材料:

烏骨雞、甲魚、豬肚、川芎、肉桂、紅耆、當歸、老薑、米酒

(定價NT$ 2688 元)嚐鮮價NT$ 2200 元

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2.〔青春補給〕鴨角蘊補滋養燉湯

產品說明:

「食物的味道如能進到心裡,美味的記憶就可以保留很久很久」。

「熬著喝、細細品」鴨角蘊補滋養燉湯,不僅營養含量高,其滋味讓人深深著迷,更是媽媽時常叮哼的溫度。鴨肉細嫩,肥而不膩,濃湯味美和營養豐富,每每入口濃香,無不大讚,嚴選數十種藥膳集結燉煉,為青春補給調整體質,促進新陳代謝,增強體力。

一盅鴨湯,配著一則則的台灣老故事與道一塊土地的老靈魂,吃出五十年代的台灣味,滋而不膩,溫而不燥。

材料:

紅番鴨角、當歸尾、骨碎補、白芍、花旗蔘、生地、刺五加頭、川芎、淮牛膝、黃耆、炙甘草

一條根、桂枝、牛奶莆、桔梗、紅茄苳、杜牛膝、刺仔根、九層塔頭、老薑、米酒、麻油

(定價NT$ 2688 元)嚐鮮價NT$ 2200 元

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3.〔養生活力〕十全藥膳軟骨燉湯

產品說明:

說起十全大補湯,他的來歷要達追到宋代。宋朝歷屆的皇帝非常重視健康與食補,並命太醫局太醫們研發食補樂方典《太平惠民和劑局方》,其中十全大補湯就是食與補的結理,這一碗看似黑乎乎的苦水,選用精心調配的天然草本複方十全藥膳,溫補養生,讓您保養好氣色,一鍋香氣十足,不僅能順飲,還不失菜餚的美味,簡直是流傳最廣的方子之一。

材料:

當歸、川芎、豬軟骨排、炒白芍、熟地、黨蔘、茯苓、羊肚菌、白朮、炙甘草 、老薑片、黃耆、肉桂、米酒、桂枝、紅棗、黃精、枸杞、蓮子

(定價NT$ 2388 元)嚐鮮價NT$ 2000 元

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4.〔元氣養生〕古早味烏骨雞魚翅燉湯

《本草網目》中記載:烏骨雞,味甘,滋養,膳食佳。不只(本草網目》!更遠追到唐代的《本草拾造》與《食療草本》都藏有鳥骨雞的腳印,秋季氣候乾燥,是一年中最適宜食溫補的季節,就用一鍋遵循古法藥膳配方的古早味鳥雞鍋來抵抗秋燥吧。

特選台東農家放山烏骨雞,加入干貝、菌菇與紅棗、枸杞等海陸鮮味慢火燉煮2~3小時而成,海陸雙匯好味溫潤,鮮到骨子裡的美味:保持肉質緊實,口感醇厚,鮮而不柴,百食不厭,唇齒留香。這一鍋盡吸精華的湯汁甘甜鮮美,滋補強身,一碗下肚,頓感滿足。

材料:

烏骨雞、香菇、白靈菇、干貝

(定價NT$ 2688 元)嚐鮮價NT$ 2200 元

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農藥殘留檢驗合格
重金屬檢驗合格
二氧化硫檢驗合格
黃麴毒素檢驗合格

 

★宅配費用每組$300元,單次消費滿$2000元免運費。
★包裝方式:

☆二仙膠雞肚鱉燉湯※每組約10人份

☆鴨角蘊補滋養燉湯※每組約10人份

☆十全藥膳軟骨燉湯※每組約10人份

☆古早味烏骨雞魚翅燉湯※每組約10人份

 

旅館業登記證核准設立登記日期:
94年12月2日府交銷自第0940265838號