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2019 金豬興旺年菜外帶

2018-12-17

【電子DM請點此處↓↓】

● 年菜外帶每套六人份DM  

● 年菜外帶單點DM  ● 年菜外帶訂購單

 

2019 年菜外帶 每套NT$7,888NET/六人份

【訂購時間】即日起~2019年2月9日

【提貨日期】2019年2月4日(除夕)~2月9日(初五) 11:00am~17:00pm

【預購加贈】於2019年1月28日(一)前預購整套年菜,即贈步步高昇發財糕。

【提貨地點】本館1F阿力海百匯自助餐廳

【會員優惠】持桂田尊爵卡、公爵卡外帶享9折優惠

【訂購專線】06-2438-166

-每套年菜含時尚環保提袋、燉盅、保鮮碗盤-

-年菜外帶單點或套組價格已含稅及服務費-

 

【套餐內容】

御膳臻品佛跳牆(花膠) NT$2,988 ※附燉盅

罈啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來

主廚特選老母雞搭配珍貴花膠及多種山珍海味,以肉骨高湯、紹興酒與各種頂級佐料密封於罈,透過細火慢燉熬成。揭開罈罐瞬間,香氣四溢的濃郁湯頭,食之味羹,驚嘆稱絕! 

福祿呈祥醉海蝦NT$1300

元氣滿滿,道地好味呈吉祥

上選大海蝦燙熟,浸泡於由主廚特製祕湯一個晚上、待入味後盛盤,甘甜入味的海蝦Q彈,搭配淋上荷蘭醬汁的野蔬,香氣清爽鹹香!

新春萬事如意盤NT$1200

新春包君迎光彩,福祿壽喜財滿堂

蛋捲烏魚子的討喜與綿密口感、澎湖冰卷的甘甜彈牙、滷透入味鹹香的古早味小封、五味醬汁提鮮的九孔好滋味、香酥的蝦餅,團聚好滋味!

珍饌鮑魚扣虎掌NT$1000

工序繁複的古早味大菜

油炸過的虎掌再調入蠔油及主廚秘製滷汁燉至入口即化為滿滿膠質,搭配味美鮑魚燴開陽白菜與鳳眼果,是一道工序繁複、傳統的古早味大菜。

家興財旺慶有餘(五柳燒黃魚)NT$1000

補氣健康,年年慶有餘

呈現金黃色的黃魚下鍋炸至酥香,淋上台南道地五柳枝烹調方式,加入洋蔥、關廟竹筍,嗆一點米酒提香,烏醋、蠔油勾芡紅燒,香氣四溢、入口鮮嫩。

霸王慶豐收(蛋黃櫻花蝦米糕)NT$600

傳統古早味,經典飄百年

特選熟成20天的鹹蛋黃及東港櫻花蝦,搭配開陽、魷魚絲、香菇絲、紅蔥、蒜苗與糯米拌炒,兼具養生及口感,甜鹹綿密的特製油飯,非凡組合令人垂涎欲滴。

一路發大三元NT$600

法式點心,黃金滿屋一路發財

手工製作的桂圓核桃蛋糕及趣味麻將造型糕點,口感醇厚,風味絕佳。

 

【主廚工夫菜】

富貴砂鍋翅 NT$4,288/10人份

~春寒料峭之際,為您獻上養顏美容、補氣健體的頂級御湯品 ~

嚴選肉質嫩實童子雞,排翅、海參、日本干貝、鮑魚、花菇…等分層置入砂鍋,慢火熬煮6~8小時;熬製出鮮甜無比、膠質滿滿的濃郁湯頭。

※ 訂購優惠:購滿10盅以上,贈桂田秘傳XO干貝醬禮盒乙組(二入裝)

※ 提供冷凍宅配服務(附沙鍋)

龍蝦雪花肥牛鍋 NT$3,888/6人份

行政總主廚高文強此次取自官府菜中善於烹調海味的”譚家菜”「白玉湯」為湯底,以豐富膠質的魚骨湯細火慢燉24小時,乳白透亮的色澤,湯頭鮮美,以甜提鮮,以鹹提香,搭配嚴選豐富的鍋物食材,闔家圍爐吃火鍋,暖呼呼團團圓圓樂融融!!

 

【超人氣單品】

一品瑤柱雞燉翅 NT$2,688

海陸鮮食大匯拼,好味圍爐
取自台東放山烏骨雞,加入魚翅、干貝、菌菇與紅棗、枸杞等海陸鮮味慢火燉煮2~3小時而成,道地台南古早味,每口皆挑動味蕾!

御品花膠干貝燉烏雞 NT$2,688
滋補養生,湯頭濃郁鮮美
取自台東鹿野吃玉米長大的烏骨雞,肉質勁道Q彈,加入花膠、干貝及白玉湯頭熬燉,濃郁鮮美,既鮮且嫩!

府城台式魚翅羹 NT1388
經典台菜料理魚翅羹,好味圍爐慶團圓
濃郁的羹湯口味微酸帶甜,每一口都能品味到慢火燉煮而成的台式魚翅羹,搭配筍絲、香菇絲、白菜、蝦仁等等,每口皆是動人古早味!

黃金鮑魚撈飯 NT$1,288
彈牙飽滿,多層次鮮美滋味
來自澳洲黃金鲍以香菇、蘆筍勾上蠔油、汁濃味醇佐飯,一道節慶鮮美料理!

三羊開泰慶團圓(清宮羊肉爐) NT$ NT$1,288
冬令滋養,補身首選
羊肉暖中補虛,補中益氣,湯頭以羊大骨、特調中藥材、蔬果等食材,搭配精選羊肉熬燉數小時而成,湯頭濃郁是團圓圍爐的最佳首選。

祕製醬燒佐肋排NT$1000
主廚料理工夫菜,香氣撲鼻過好年
精選牛肋排肉質飽滿,浸泡主廚製特製香辛料及牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥等滷製後2小時,肉軟嫩多汁,口齒留香!

翡翠金元寶NT$900
遵循古法調配,道地好味慶豐年
上選黑毛豬元蹄炸過上色,以黑豆釀造白曝醬油及祕製香辛配方及紅蔥頭、老薑等等燉滷2.5小時、配上滷製1小時的筍乾作底、加上性甘溫潤的栗子及時蔬圍邊,淋上醍醐醬汁,飽滿的溫潤美味!

 

 

【春節送禮最佳選擇】

肝臘腸禮盒 NT$1,588/盒
年節送禮不可缺少的桂田肝臘味禮盒,包含肝腸、臘腸、臘肉,隨盒搭贈人氣密傳XO醬,團圓佳節,品嚐粵式油潤鹹香的口感好滋味。

盒數

10盒

50盒

100盒

200盒

優惠折扣(約)

9折

85折

8折

75折

每盒售價(約)

NT$1,429

NT$1,350

NT$1,270

NT$1,191

桂田干貝XO醬禮盒 NT$960/盒

盒數

10盒

30盒

50盒

100盒

優惠折扣(約)

95折

9折

85折

8折

每盒售價(約)

NT$912

NT$864

NT$816

NT$768

 

【開運年糕 】

~甜過年‧好彩頭_年節禮盒~

港式臘味蘿蔔糕禮盒NT$380/個 ※附醬汁

桂圓核桃甜年糕禮盒NT$380/個

芋泥甜八寶禮盒NT$380/個

喜氣洋洋迎新春! 桂田推出港式臘味蘿蔔糕、桂圓核桃甜年糕及芋泥甜八寶禮盒。道地又貼近人心的美味,是逢年過節最佳伴手禮。

 

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